Men hương Angel Aromaking

1. Men hương Angel Aromaking là gì?

Men hương Angel Aromaking (hay còn được gọi là mốc hương) là loại men chuyên dụng để tạo và tăng hương vị cho sản phẩm lên men từ tinh bột (thường là gạo hoặc nếp). Sản phẩm này được nghiên cứu, lựa chọn từ chủng nấm men Saccharomyces Cerevisiae kết hợp với một số enzyme thích hợp, sản xuất bởi công ty Angel / Trung Quốc.

Men hương Angel Aromaking (hay còn được gọi là mốc hương) là loại men chuyên dụng để tạo và tăng hương vị cho sản phẩm lên men từ tinh bột.

2. Thành phần của Angel Aromaking

• Nấm men Saccharomyces Cerevisiae 50%
• Rhizopus
• Enzyme α-amylase
• Enzyme protease

Liều lượng sử dụng: 0,15% – 0,3%

3. Đặc điểm, ứng dụng của men hương Angel Aromaking

Angel Aromaking được sản xuất dưới dạng bột, màu vàng nâu, dễ tan trong nước.

Angel Aromaking là mốc tạo hương, có tác dụng là làm tăng mùi hương của tinh bột khi lên men (thông thường sử dụng cho quá trình lên men rượu).

Sản phẩm này không phải là hóa chất tạo hương như các sản phẩm khác trên thị trường. Đây là sản phẩm để làm dậy mùi hương khi lên men tinh bột tạo thành rượu, chính vì thế khi sử dụng sản phẩm này, rượu lên men sẽ có mùi hương đặc trưng.

Angel Aromaking được tạo ra từ nấm men Saccharomyces Cerevisiae nên nó hoàn toàn tự nhiên, an toàn và tốt cho sức khỏe người sử dụng, là sản phẩm đã được công bố và có chứng nhận bằng văn bản rõ ràng, là sản phẩm đã đạt yêu cầu về chất lượng cũng như an toàn thực phẩm. Chính vì thế khách hàng có thể an tâm khi sử dụng sản phẩm Angel Aroma King.

Cách sử dụng men Angel Aromaking một cách hợp lý:

• Đối với nguyên liệu là gạo: trộn 2g Aromaking vào 20ml nước ấm (32 – 35⁰C), để trong vòng 10 phút. Sau đó trộn với nguyên liệu rồi thực hiện quá trình lên men.
• Đối với nguyên liệu là nếp: trộn 4g Aromaking vào 40ml nước ấm (32 – 35⁰C), cũng để trong vòng 10 phút, sau đó trộn với nguyên liệu là nếp rồi lên men.

Lưu ý: Với nguyên liệu là nếp thì liều lượng của men Aromaking cần nhiều hơn so với nguyên liệu là gạo.

4. Đóng gói và bảo quản

• Thời hạn sử dụng: 18 tháng kể từ ngày sản xuất.
• Đóng gói: 500g * 20 gói/ thùng.
• Bảo quản: nơi sạch sẽ, thoáng mát, tránh nơi ẩm ướt hoặc có ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào.

5. Các đánh giá về sản phẩm Angel Aromaking

Sau quá trình được khách hàng sử dụng, sản phẩm Angel Aromaking có được nhiều đánh giá tích cực:

• Sản phẩm hoàn toàn tự nhiên, an toàn đối với người sử dụng, làm dậy nên mùi hương đặc trưng trong quá trình lên men rượu từ tinh bột.
• Kết hợp giữa men hương Angel Aromaking và men rượu Angel Leaven làm cho sản phẩm lên men vừa có chất lượng tốt và ổn định, lại tăng được mùi hương của rượu nguyên chất lên men từ gạo/nếp.

6. Địa chỉ cung cấp Men hương Angel Aromaking chất lượng, chính hãng

Công ty Nha Phước Thịnh là một trong những địa chỉ cung cấp Men hương Angel Aroma King chính hãng và chất lượng. Nếu có nhu cầu mua sản phẩm Men hương Angel Aroma King hãy liên hệ ngay để được tư vấn.