Enzyme Alpha Amylase AHA 400 là dòng enzyme dùng cho thực phẩm, giúp thủy phân tinh bột thành đường maltose, glucose. Enzyme này hoạt động tốt ở điều kiện nhiệt độ cao, pH ổn định.
- Hoạt tính: 40.000u/ml
- Dạng: lỏng, màu nâu
- pH: 5.5 – 7
Ứng dụng: được sử dụng rộng rãi ở các lĩnh vực
- Trong ngành công nghiệp ethanol
- Thủy phân tinh bột trong quá trình lên men bia
- Trong sản xuất thực phẩm, đường, đồ ngọt
Liều dùng: tùy chỉnh
Quy cách: chai 1kg và thùng 30kg
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.