Peptone Đậu Nành (Soy Peptone) - Dùng Trong Lên Men, Nuôi Cấy Vi Sinh

Peptone đậu nành (Soy Peptone): là loại peptone được chiết xuất từ đậu nành. Nó rất giàu các axit amin, peptide, nguyên tố vi lượng – môi trường cần thiết cung cấp nitrogen cho quá trình nuôi cấy vi sinh.

Đặc tính sản phẩm:

Ứng dụng: của Peptone đậu nành (Soy Peptone):

• Nuôi cấy vi sinh vật.
• Lên men công nghiệp hoặc nghiên cứu trong phòng thí nghiệm.
• Chế biến thực phẩm chay.
• Được sử dụng độc lập hoặc kết hợp với cao nấm men.

Liều lượng sử dụng: 

• Từ 0,2% đến 5%, có thể tăng hoặc giảm tùy theo từng sản phẩm cụ thể.

Bảo quản: nơi thoáng mát, đậy kín nắp sau khi sử dụng.

Hạn dùng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất.