Men Bất Hoạt INACTIVE YEAST - Cung Cấp Beta Glucan Và Mannan Oligosaccharide (MOS) Cho Vật Nuôi

 INACTIVE YEAST (MEN BẤT HOẠT) là một sản phẩm hoàn toàn tự nhiên. Nó bao gồm các tế bào nấm men không còn sống hoặc không còn hoạt động nên INACTIVE YEAST không thể tạo ra bất kỳ tác dụng nào của nấm men sống, chẳng hạn như lên men.

INACTIVE YEAST được sản xuất từ chủng nấm men Saccharomycess Cerevisiae. Sau khi thu hoạch, nấm men sẽ được xử lý đặc biệt để không còn hoạt động nữa. Nấm men bị vô hiệu hóa vẫn chứa các thành phần dinh dưỡng của tế bào nấm men, nhưng không trọn vẹn như chính tế bào do thành tế bào đã bị phá vỡ. Thành phần dinh dưỡng được quan tâm ở INACTIVE YEAST là Protein, Beta Glucan + Mannan Oligosaccharide (MOS).

Đặc tính:

Ứng dụng:

- Trong thực phẩm:

• Tăng hàm lượng dinh dưỡng đặc biệt là các món bánh.

• Làm cho bột bánh tăng tính giãn nở, bột mềm và mịn hơn đặc biệt phù hợp với bánh quy, bánh quy giòn, bánh xốp

• Có thể thay thế việc sử dụng L-cysteine hydrochloride.

- Trong chăn nuôi: 
Là nguồn cung cấp Protein, Beta Glucan và Mannan Oligosaccharide (MOS), hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng trưởng của vật nuôi.

• Beta glucan là chất điều hòa miễn dịch, đã được chứng minh giúp cơ thể chống lại vi khuẩn, virus và vi sinh vật gây bệnh, nên được xem như một loại “thuốc chống nhiễm trùng” tự nhiên.

• Mannan oligosaccharide (MOS) là prebiotic cung cấp năng lượng cho vi khuẩn có lợi trong ruột như Lactobacillus, Bifidobacteria... Trong khi đó, vi khuẩn gây bệnh lại không sử dụng được, nhờ vậy hạn chế được sự phát triển của chúng.

• MOS còn ngăn vi khuẩn gây bệnh bám vào thành ruột nhờ tạo ra các “bẫy sinh học” bắt vi khuẩn, rồi đào thải chúng qua phân. Điều này giúp làm sạch đường ruột, tăng sức khỏe và giảm tỷ lệ tử vong ở vật nuôi.

- Trong lên men công nghiệp: dùng thay thế cho peptone.