0906 980 907

Đặc điểm và ứng dụng của nấm men saccharomyces cerevisiae là gì?

Sản phẩm nấm men saccharomyces cerevisiae nếu ai không làm và am hiểu nhiều về ngành thực phẩm sẽ không biết. Tuy nhiên sản phẩm này với những ưu điểm đặc biệt từ lâu đã được đưa vào sử dụng phổ biến trong các ngành chế biến thực phẩm. Bài viết sẽ cung cấp cho bạn thêm một số những thông tin hữu ích về loại nấm men saccharomyces cerevisiae.

nấm men saccharomyces cerevisiae

Sản phẩm nấm men saccharomyces cerevisiae được ứng dụng trong ngành thực phẩm

1.Nấm men saccharomyces cerevisiae là gì?

Sản phẩm nấm men saccharomyces cerevisiae là một loại men được ứng dụng rộng rãi, đặc biệt là ứng dụng trong ngành thực phẩm. Hình thái của nấm men có thể nhận dạng đó là nấm có dạng hình cầu hoặc hình trái trứng. Kích thước của những nấm men này phụ thuộc nhiều vào loài, điều kiện nuôi cấy. Tùy từng điều kiện khác nhau mà sẽ có những kích thước nấm men saccharomyces cerevisiae khác nhau.

2.Đặc điểm cấu tạo của nấm men saccharomyces

Sản phẩm nấm men saccharomyces cerevisiae có đặc điểm cấu tạo như sau:

  • Vỏ tế bào
  • Màng nguyên sinh chất
  • Nguyên sinh chất
  • Ly tạp thể
  • Nhân tế bào
  • Không bào
  • Bộ máy gogi
  • Hạt chất béo và bầu mô

Loại nấm men saccharomyces cerevisiae có chiều rộng trung bình khoảng từ 2.5 đến 10 mm. Chiều dài của nấm men khoảng 4,5 đến 21mm. Đặc biệt có nấm men đại đạt đến 30mm.

Qúa trình nhân lên và sinh sản của nấm men saccharomyces cerevisiae chủ yếu bằng cách nảy chồi. Khi tế bào chồi non phát triển và tách biệt ra khỏi chồi mẹ thì cơ thể tế bào mẹ sẽ bị sẹo. Và từ vết sẹo này sẽ vĩnh viễn không có khả năng tái tạo ra chồi non mới nữa.

Có thể bạn quan tâm: Men vi sinh

3.Những yếu tố quan trọng nào ảnh hưởng đến sự sinh trưởng của nấm men saccharomyces

Sản phẩm nấm men saccharomyces cerevisiae sinh trưởng khỏe mạnh hay yếu ớt, tùy thuộc vào nhiều yếu tố. Sau đây là một vài những yếu tố tác động nhiều nhất:

  • Áp suất thẩm thấu của môi trường và nồng độ cơ chất: Riêng áp suất thẩm thấu, điều này còn phải phụ thuộc vào đường và các chất hòa tan có mặt. Với nồng độ cơ chất khi nồng độ này lên cao, nó sẽ đồng thời kéo theo áp suất thẩm thấu cao và đẩy sự tích tụ nấm men càng nhanh hơn.
  • Loại nấm men saccharomyces cerevisiae sinh trưởng và phát triển tốt nhất trong nhiệt độ từ 25 đến 30 độ. Nếu nhiệt độ môi trường giảm, nó sẽ khiến cho tốc độ phát triển của nấm men saccharomyces cerevisiae bị giảm xuống. Đặc biệt nấm sẽ bị chết nếu nhiệt độ cao quá 60 độ.
  • Độ pH của môi trường cũng ảnh hưởng nhiều đến sự sinh trưởng của nấm men. Độ Ph tốt nhất cho nấm vào khoảng từ 4-5. 

4.Ứng dụng của nấm men saccharomyces trong đời sống

Hiện nay, sản phẩm nấm men saccharomyces cerevisiae được dùng trong việc làm bánh mì tại các xưởng bánh rất phổ biến. Ngoài ra nó còn được sử dụng trong quá trình lên men bia, rượu, làm cho các loại thực phẩm này có mùi thơm ngon, hấp dẫn hơn.

Để nấm men saccharomyces cerevisiae mang lại hiệu quả cao nhất. Bạn nên chọn lựa loại nấm men phù hợp với mục đích sử dụng.

Mua nấm men saccharomyces cerevisiae ở địa chỉ uy tín, chất lượng, có thương hiệu để đảm bảo sản phẩm chính hãng, có nguồn gốc sản xuất rõ ràng. Như vậy sản phẩm sẽ mang lại hiệu quả cao hơn.

5.Địa chỉ phân phối nấm men saccharomyces cerevisiae chính hãng

Bạn đang có nhu cầu cần mua nấm men saccharomyces cerevisiae để sử dụng? Tuy nhiên chưa tìm được đơn vị nào cung cấp sản phẩm tốt nhất? Vậy thì Nha Phước Thịnh là nhà phân phối nấm men uy tín bạn có thể tham khảo. Với thương hiệu đã gây dựng nhiều năm, Nha Phước Thịnh là nhà cung cấp đã được nhiều khách hàng tin tưởng, chọn lựa. Sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rất rõ ràng, mang lại hiệu quả sản phẩm và kinh tế cao. Ngoài ra giá cả cũng rất phải chăng. Bạn có thể tin tưởng chọn lựa sử dụng.

Quý khách có thể mua hàng thông qua: mua trên website, hoặc mua tại showroom công ty.

Hotline mua hàng: 0906.980.907 – 0933.933.224

CÔNG TY TNHH TM DV NHA PHƯỚC THỊNH

Địa chỉ: 3 Xóm Vôi, Phường 14, Quận 5, TP.HCM

Văn phòng: 143/50 Gò Dầu, Phường Tân Quý, Quận Tân Phú, TP.HCM

Điện thoại: 02866860907

Hotline: 0906.980.907  0933.933.224

Email: nptyeast@gmail.com

Website: www.nptyeast.vn

 

SẢN PHẨM THAO KHẢO DÀNH CHO BẠN:

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Contact Me on Zalo