Chiết Xuất Nấm Men Yeast Extract - Dùng Trong Chăn Nuôi, Nông nghiệp và Thực Phẩm

Đặc tính sản phẩm:

Sản phẩm đạt các chứng nhận:

Ứng dụng:

Trong ngành công nghiệp lên men:

• Bổ sung nitơ cho sự thiếu hụt dinh dưỡng trong quá trình lên men.
• Cung cấp axit amin tự do, giúp cải thiện sự nhân lên và tăng trưởng của tế bào.

Trong ngành công nghiệp đồ uống:

• Cải thiện quá trình trao đổi chất lên men và giúp làm đầm vị trong lên men nước trái cây, rượu vang.

Trong ngành chế biến thực phẩm:

• Chiết xuất nấm men có vị umami tự nhiên, giúp tạo ra vị ngọt, mặn và đậm đà cho món ăn, thường được sử dụng để thay thế MSG (bột ngọt) và các chất điều vị nhân tạo. Do vậy, phù hợp dùng cho nước mắm, nước sốt, mì ăn liền, các loại thực phẩm chế biến sẵn kể cả thực phẩm chay.

Liều lượng sử dụng:

• Từ 0.1% đến 5%, tùy theo nhu cầu sử dụng.

Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát.

Hạn dùng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất.